1、及时清除积雪

积雪要及时清扫，下雪时应边降雪，边清除，尤其要注意加强夜间除雪，避免积雪过厚压塌棚室，造成损失。大风天气时，注意防风，加强覆盖物固定，避免覆盖物被吹跑，造成植株冻伤。

3、舍菜保棚

 如果确切知道大雪情况发生，尤其是在观察大棚支撑达到极限时，最好是舍菜保棚，划破棚膜让雪落下，可以保住骨架，降低损失。 

4、冷害应急防控

对于因棚顶覆膜损坏造成设施蔬菜植株冷害或轻微冻害的，可以采取及时修补薄膜、增加覆膜、加盖草帘等办法保温增温。棚菜受冻后，不能立即闭棚升温，要使棚内温度缓慢上升，避免因温度急骤上升而使蔬菜受冻组织坏死。同时及时剪去受冻的茎叶和果实，以免组织发霉病变，引发病害。

大雪过后棚室蔬菜管理

1、适时通风透光要尽早揭帘采光，揭帘初期采取揭花帘的办法，防止强光直射使作物引起急性萎蔫。针对雪后骤晴的情况，注意及时通风，但通风口不能开得太大，以防止温度骤变对植株造成影响。逐渐加长揭开覆盖物的时间和数量，直到植株不再萎蔫为止，再转入正常的揭盖管理。
2、及时喷水，防止蔬菜萎蔫 当棚内蔬菜出现萎蔫后，应立即盖上草苫，等叶片恢复后再揭开，反复数次直到不再萎蔫。若萎蔫严重，可喷清水或1％的葡萄糖水，尽快恢复植株长势。雪后应适时通风以降低大棚内空气湿度、增加CO₂浓度，以利于提高作物抗寒能力。通风应在晴天中午进行。
3、及时防病、合理施肥    
雪后大棚蔬菜易发生灰霉病、细菌性病害、秧苗猝倒病等病害，要及时进行防治。科学合理增施有机营养的肥料，提高蔬菜的抗逆能力。